- 3 столовые ложки оливкового масла 

- 1.5 чайной ложки соли 

- 1/2 чайной ложки молотого черного перца 

- 4 зубчика мелко нарезанного 

- 4 столовые ложки майонеза 

- 1 столовая ложка лимонного сока 

- 1 чайная ложка дижонской горчицы Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 400 градусов. 

2. Нарежьте картофель небольшими дольками в минску. Добавить 2 столовые ложки оливкового масла, 3/4 чайной ложки соли и перца. 

3. Перемешать и поставить на листе выпечки в один слой. Запекать картофель в течение 40 минут при выпечке 

4. Выпекать до образования золотистой корочки . Вынуть из духовки и дать остыть. В миске смешайте 1/2 чайной ложки соли, 1 столовая ложка оливкового масла, измельченный чеснок, майонез, лимонный сок и дижонской горчицы. 

5. Смешать и залить охлажденным картофелем.

Салат готов!