Состав: -0,5 кг капусты; -2 ст. л. манной крупы; -2 ст. л. молотых сухарей; -0,5 стак. воды; -соль по вкусу; -раст. масло для жаренья.
1. Капусту мелко нашинковать, сложить в кастрюлю, влить немного воды и раст.
масла и тушить на среднем огне до полуготовности. 2. Затем всыпать в капустную массу манную крупу и варить, постоянно помешивая, примерно 10-15 мин. Готовую капусту слегка остудить, посолить, перемешать. 3. Сформовать из капустной массы котлеты, обвалять их в молотых сухарях и обжарить с двух сторон на сковороде с раст. маслом.
| 
