-фарш домашний 500 гр. 

-лук репчатый 1-2 шт. 

-чеснок 2-3 зубч. 

-картофель сырой 1 шт. 

-соль,перец чёрн. мол. 

-базилик 0.5 ч.л. 

для соуса: 

-сливки 20 % 500 мл. 

-мука 1 ст.л. 

-сыр тёртый по вкусу 

-зелень рубленая Приготовление: 

Лук, чеснок мелко порезать,картофель натереть на мелкой тёрке. Смешать всё с фаршем,добавить специи и соль.Хорошо перемешать. Слепить фрикадельки не большого размера и выложить в форму для запекания. В сливки всыпать муку и тщательно размешать. Залить фрикадельки, посыпать тёртым сыром и поставить в духовку при 220 градусах до готовности. Перед подачей посыпать зеленью.