Ингредиенты:
1 карп весом около 1 кг, 4 зубчика чеснока, 3/4 ст. белого вина, 3 ст. л. растительного масла, соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Рыбу очистить, вымыть, выпотрошить, посолить снаружи и изнутри и оставить на 2 часа. Очищенный и раздавленный чеснок вложить в брюшко рыбы и зашить. Смазать карпа растительным маслом, посыпать перцем и запекать в духовке в течение 30 мин., поливая белым вином.
| 
