2 ст. пшена 

500 гр. замороженных грибов смесь 

3 морковки 

2 луковицы 

2 зубч. чеснока 

250 мл.молока 

150 густой сметаны 

2 яйца 

1ст.л.нарезанного укропа 

щеп. мускатного ореха, соль, перец. Способ приготовления: 

Пшено промыть залить горячей подсоленой водой и варить до полуготовности. Отбросить на сито. Остудить. Лук, чеснок, морковь очистить порезать, моркови натереть на крупной терке. Грибы промыть, крупные порезать, обжарить в слив. масле вместе с овощами, посолить поперчит добавить мускатный орех. Яйца взбить с молоком смешатьс пшеном. Форму смазанную маслом уложить слоями пшено затем грибы и опять пшено.Уплотнить. Сверху смазать сметаной. Запечь при t 190 градусов 25-30 минут.