- 750г баклажан 

 - 550г куриной грудки 

 - 80г сыра моцарелла

 - 15г масла подсолнечного

 - 200г лука репчатого Приготовление: 

1. Нарезать баклажаны ломтиками. Посолить, присыпать итальянскими травами, поставить в духовку (180 градусов). 

2. Обжарить лук в половине масла. 

3. В другой половине масла обжарить куриную грудку, нарезанную кубиками примерно 1,5х1,5 см. 

4. Достать из духовки противень с баклажанами, выложить на них курицу, затем лук, присыпать тёртым сыром и отправить назад в духовку еще на 15 минут.