Я ее помещаю в микроволновку на 5-10 минут. Может и больше. 

Зависит от размера качана и мощности микроволновки. Листики потом очень легко отделяются. 

Готовим фарш. 

Я отвариваю до полуготовности рис, обжариваю лук, морковь и яблоко. 

Всё перемешиваем. 

Теперь "шубка". 

Трем сыр (около 100 гр), режим 2 помидорки, по 1 пучку укропа и петрушки, чеснок. Солим перчим. 

Добавляем майонез. Перемешиваем.

Крутим голубцы и плотно укладываем на противень, слегка смазанный маслом. Смазываем "шубкой". 

Запекаем. 

Приятного аппетита!