- 1 крупный кабачок 

- 2-3 зубчика чеснока 

- 5 не крупных помидоров - по половинке пучка укропа и петрушки 

- масло для жарки 

- майонез 

- мука Приготовление: 

1. Берём крупный кабачок и нарезаем кружочками толщиной 0.5 см. 

2. Посолить все кружочки и перемешать, оставить в мисочке на 5 минут. 

3. Разогреть масло в сковороде и обжарить каждый кружочек предварительно обмакнув его с двух сторон в муку. 

4. Обжаренные кабачки выложить на блюдо и дать остыть. 

5. Когда кабачки остыли, смазываем их смесью майонеза с чесноком. 

6. Разрезаем помидорки на кружочки и выкладываем сверху на каждый кабачок. 

7. Сверху помидорки также слегка смазываем майонезом с чесноком. 

8. Сверху посыпаем зеленью и отправляем в холодильник на 30 минут.