Помидоры - 4 шт., 

Творог домашний - 200 г, 

Перец острый 0,5 стручка, 

Зелень укропа и петрушки - 1 пучок, 

Молоко (сливки) немного, 

Специи по вкусу. Приготовление: 

У помидора срезать верхушку, аккуратно вынуть мякоть (она не понадобится). Зелень и чеснок измельчить. У острого перчика удалить семена, мякоть перца измельчить.Творог соединить с зеленью (немного укропа оставить для украшения), чесноком, острым перчиком, специями и хорошо перемешать. Если творог суховат, то можно добавить 1-2 ст. л. молока или сливок.Наполнить чашечки помидорок творожной начинкой.Посыпать измельчённым укропом. Подать закуску охлажденной.