Спин-офф рейтингового ситкома канала СТС «Кухня», производством которого занимались телеканал СТС, студия Yellow, Black and White и Sister`s production.
Весной 2016 года канал СТС выпустил проморолик, в котором анонсировал дату выхода сериала «Отель Элеон 1 сезон». Съемки сериала «Отель Элеон 1 сезон» стартовали в июле 2016 года. Стартовавший в 2012 году на СТС сериал «Кухня» закончился в 2015 году шестым сезоном. По словам создателей сериала, проект решено было закрыть, так как к шестому сезону сюжетные линии главных героев подошли к своему логическому завершению. Однако в 2015 году сценарист и продюсер «Кухни» Виталий Шляпп заявил, что началась разработка спин-оффа под рабочим названием «Гранд-отель Элеон».
В сериале «Отель 1 сезон дата выхода» зрители увидят некоторых старых героев «Кухни». Более того, второстепенные персонажи станут центральными действующими лицами в «Отеле», как, например, Михаил Джекович (актер Григорий Сиятвинда), Элеонора Андреевна (Елена Ксенофонтова), Настя Анисимова (Ольга Кузьмина) и Костя Анисимов (Виктор Хориняк), а также Арсений Чуганин (Сергей Лавыгин). Роль племянника Элеоноры Андреевны, привыкшего ни в чем себе не отказывать, досталась Милошу Биковичу («Без границ», «Духлеss 2»). После утверждения актера на роль, его герою Павлу сценаристы также прописали сербское происхождение.
Правую руку нового хозяина отеля — жесткого менеджера Софию Толстую — сыграла актриса Екатерина Вилкова. Ее героиня знает отельную жизнь вдоль и поперек и привыкла работать по западным принципам — соблюдая закон и порядок. Самой заметной из подчиненных госпожи Толстой станет Даша Канаева, новая горничная в штате «Элеона», роль одной из главных героинь проекта исполнила молодая актриса Диана Пожарская. Также в сериале «Отель Элеон 1 сезон» снялись актеры Сергей Ларин, Тимур Еремеев, Рина Гришина, Данила и Павел Рассомахины, Анна Бегунова, Владислав Ветров, Сергей Подольный, Филипп Бледный, Олег Гаас, Ольга Веникова, Анна Барсукова и др. Героев Дмитрия Нагиева и Дмитрия Назарова зрители, к сожалению, в сериале «Отель» не увидят.
