Ингредиенты:
- 1 яблоко - 2 ст л изюма - 0,5 стакана муки - 2 перепелиных яйца (или 0,5 куриного) - 2 ч. ложки сахара - ¼ ч.ложки соды - кефир
Приготовление:
Очищенное от шкурки яблоко порежь небольшими кубиками, изюм промыть. В муку добавь взбитые яйца, сахар, соду и разбавь кефиром до консистенции густой сметаны. Вымешай и добавь туда кусочки яблока и изюм. В разогретую небольшую сковороду налей немного растительного масла и выкладывай столовой ложкой приготовленное тесто. Поджаривай оладушки под крышкой с обеих сторон до золотистого цвета.
| 
