Песочное печенье 400 г 

Сливочное масло 200 г 

Сливочный сыр 600 г 

Сливки 33-35% 200 мл 

Яйца 3 шт 

Ванильный сахар 1 пакетик 

Шоколад 200 г Приготовление: 

1. Масло растопи и смешай с измельченным в блендере печеньем 

2. Получившуюся массу выложи в разъемную форму для торта диаметром 24-26 см, хорошо утрамбуй, сделай бортики и убери на час в холодильник 

3. Сливочный сыр перемешай с сахаром, добавь сливки, яйца и ванильный сахар. Готовую массу выложи на охлажденный корж 

4. Шоколад растопи, вылей на крем и слегка размешай, сделав бело-коричневые узоры 

5. Форму с чизкейком оберни фольгой и поставь в глубокий противень, наполовину заполнив его кипятком. 

Выпекай в течение часа при 180° С 6. Перед подачей чизкейк охлади и подержи пару часов в холодильнике