-Сыр твердый тертый 100 г (у меня пармезан) 

-апельсины 2 шт. 

-яйца вареные 4 шт. 

-1 луковица 

-1 зеленое яблоко 

-майонез 2 ст.л. + сметана 6 ст.л. (или, как у меня, 

-натуральный йогурт + немного зерновой горчицы и лимонного сока) Приготовление: 

Лук режем полукольцами. Я его в чистом виде есть не могу, поэтому мариную его в смеси уксуса с сахаром. Апельсины режем дольками, удаляем мембраны. Яйца трем на крупной терке. Яблоко нарезаем соломкой и сбрызгиваем апельсиновым соком. Для заправки смешиваем сметану и майонез.

 - 1 огурец ;

 - 1 помидор ;

 - 150 гр. копченого мяса ;

 - 100 гр. сыра ;

 - зелень ;

 - майонез. Способ приготовления: 

Приятного аппетита!

5 маленьких помидорок черри или 1 средний томат 

3-4 перепелиных яица 

листья зеленого салата 

1 ч.л. оливкового масла 

1 ч.л. яблочного или бальзамического уксуса 

1 ч.л. горчицы 

2 зубчика чеснока 

соль 

перец Приготовление:

2. Для соуса: смешать масло, уксус, горчицу, добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, посолить, поперчить. 

3. Перемешать листья салата, мясо и заправку. 

4. Помидоры черри и перепелиные яйца разрезать на две части. На тарелочку выложить листья салата и мясо. 

5. Сверху разложить помидоры и яйца.

мясо - 100 г 

картофель - 1 шт. 

шампиньоны - 100 г 

зеленый горошек консервированный - 200 г 

лук-порей - 50 г 

чеснок - 1 зубчик 

сок 1/2 лимона 

майонез - 3 ст. 

ложки соль, 

перец и зелень - по вкусу Приготовление: 

Мясо, грибы и картофель отварите до готовности. Лук-порей нарежьте кольцами; мясо, грибы и овощи нарежьте кубиками. Добавьте горошек, специи, измельченную зелень и перемешайте. Майонез смешайте с толченым чесноком, соком лимона и заправьте салат с грибами полученным соусом

-3 отваренных яйца; 

-3 соленых огурчика; 

-250 гр. сыра; 

-100 гр. сухариков; 

-2-3 дольки чеснока; 

-майонез; 

-небольшой пучок укропа; 

-молотый перец (по желанию). Приготовление:

марин.огурец + майон., 

белок (на тёрке) + майон., 

желток + майон., 

карбонат + майон., 

лук репка + майон., 

отвар. рис + майон., 

горошек + майон., 

сыр (на тёрке)

-2 вареных куриных яйца 

-1 головка репчатого лука 

-100 гр. свежих шампиньонов 

-1 копченая куриная грудка 

-корейская морковь 

-майонез 

-корейская морковь 

-2 крупных свежих моркови 

-2 зубчика чеснока 

-щепотка молотого кориандра 

-щепотка красного перца 

-щепотка черного перца 

-соль по-вкусу 

-щепотка сахара 

-уксус 9% 

-растительное масло Для салата нужно заранее приготовить корейскую морковь и дать ей настояться в течение 5-6 часов. 

Морковь натереть на специальной терке для корейской моркови. 

Добавить в морковь сахар и соль и хорошо помять руками, чтобы морковь выделила сок и стала мягкой. 

Чеснок почистить, натереть на мелкой терке и добавить к моркови. 

Растительное масло раскалить на сковороде, всыпать в него специи и подержать на огне 5 секунд. 

Горячее масло сразу же вылить на морковь и хорошо ее перемешать. 

Добавить в морковь по-вкусу уксус, перемешать и оставить на 5-6 часов в холодильнике. 

Для приготовления салата замочить в растворе уксуса и воды (25 мл. уксуса и 50 мл. воды) репчатый лук, предварительно очищенный и порезанный четверть кольцами. 

Для салата лучше взять глубокую чашку с плоским дном. 

На дно чашки выложить тонкие кружочки вареного яйца Далее на яйца выложить промаринованный репчатый лук.

Покрыть лук сеточкой из майонеза. Далее выложить свежие шампиньоны, порезанные очень тонкими ломтиками. Присыпать грибы солью и черным перцем. 

Смазать шампиньоны хорошим слоем майонеза, чтобы он полностью покрыл грибы. Сверху выложить корейскую морковь. 

Опять сделать сеточку из майонеза. Последним слоем выложить копченую курицу, порезанную небольшими брусочками. Поставить салат в холодильник на 6-8 часов. 

Перед подачей на стол чашку с салатом аккуратно перевернуть на красивое блюдо, таким образом, выложенные в самом начале яйца, окажутся верхним слоем салата.

-Кальмар мороженный 1 кг. 

-Крабовые палочки 2 упаковки 400 гр 

-Рис 0.5 стакана. Сварить. 

-Яйцо 4 шт. 

-Лук зелёный Приготовление: 

Кальмара почистить,сложить в кастрюлю,залить водой и поставить на огонь.Посолить. После закипания,варить 1 минуту. Снять с огня. Остудить. Нарезать кальмара,краб.палочки,яйца и зелёный лук,добавить рис. Заправить майонезом.

- 100 г сыра 

- 1 стручок сладкого перца 

- 1/2 стакана майонеза 

- соль по вкусу 

- зелень укропа 

- 1 огурец 

- 2 яйца Приготовление: 1. Ветчину, огурец, стручок перца, яйца нарежьте соломкой. 

2. Сыр натрите на терке. 

3. Уложите в фужер слоями, поливая каждый слой майонезом, в следующем порядке: ветчина, огурцы, яйца, перец, сыр. 

4. Салат-коктейль оформите кружочками огурца, перцем и зеленью.

-1 ст.л оливкового масла 

-1 луковица 

-2 дольки чеснока 

-2 груши 

-1 ст. винограда без косточек 

-1 стебель сельдерея (можно заменить свежей зеленью сельдерея,или любой на ваш выбор) 

-1 куриная грудка 

-0,5 ст майонеза 

-соль,перец 

-немного брынзы или другого сыра

Продукты для этого салата есть у каждого в холодильнике. 

- 1 банка консервированной фасоли ( только не в томате), 

-Крабовые палочки - 100 г 

-Яйца отварные - 1-2 шт. 

-Яблоко - 1 шт. 

-Сырок плавленный - 0,5-1 шт. 

-Лук салатный - 0,5-1 шт. 

-Масло растительное - 1 ст. ложка 

-Сок лимона - 1 ст. ложка 

-Соль - 1 щепотка 

-Сахар - 1 щепотка 

-Майонез - 6 ст. ложек Как приготовить салат крабовый "Нежный": 

Лук очистить и мелко нарезать. 

Приготовить маринад: смешать растительное масло, сок лимона, соль и сахар. 

Смешать лук с маринадом, оставить на 2-3 часа. 

Плавленный сыр можно предварительно заморозить. Тогда в натертом виде он будет более воздушным. 

Плавленный сыр натереть на терке. Крабовые палочки натереть на терке. Выложить тертый плавленный сыр на тарелку, полить майонезом (сделать сеточку, используя примерно 1 ст. ложку соуса). Затем выложить маринованный лук, а сверху - четверть крабовых палочек. Снова полить майонезом (еще 1-2 ст. ложки) Яблоко очистить от кожуры и семян, натереть на терке. 

Выложить слой яблок, полить майонезом (еще 1 ст. ложка). Затем натереть яйца. Выложить яйца на салат, полить майонезом (1-2 ст. ложки). Затем посыпать салат сверху и с боков оставшимися крабовыми палочками. Поставить салат крабовый "Нежный" в холодильник на 1 час.

Печень куриная - 350 гр. 

Маринованные огурцы - 10 шт. 

вареные яйца - 5 шт. 

Морковь - 4 шт. 

Лук - 4 шт. 

Майонез - 200 гр. Как приготовить салат из печени слоёный: 

Салат из печени готов! Всем приятного аппетита!

-колбаса вареная (без жира) 

-отварной картофель 

-отварные яйца 

-сыр 

-лук репчатый 

- долька чеснока 

1.Слой обжаренного лука, чеснока, моркови. 

2.Нарезанная кубиками колбаса. Майонез. 

3.Картофель, натертый на крупной терке. Майонез . 

4.Яйца разрезанные пополам, вынуть желток, растиреть его и смешать с майонезом. Полученной начинкой фаршировать яичные белки. Выкладывать яйца начинкой вниз. 

Помидор свежий 2 шт. 

Перец болгарский 2 шт. 

Кукуруза консервированная 1 бан. 

Фасоль консервированная 1 бан. Приготовление: 1. Помидоры, огурцы и перец режем небольшими кубиками. 

2. Добавляем к нарезанным овощам консервированную кукурузу и фасоль. 

3. Посыпаем рубленной зеленью, солим и заправляем растительным маслом. 

 Приятного аппетита!

 

   

200 грамм мороженого зеленого горошка, 

350 грамм картофеля, 

200 грамм вареной ветчины, 

100 грамм яблок, 

лимонный сок, соль, перец, 

6 столовых ложек майонеза, 

3 столовых ложки сметаны, 

5 вареных яиц, 

200 овощного бульона, 

20 грамм желатина, 

1 столовая ложка горчицы. Приготовление: 

1. Отварить и мелко нарезать кубиками картофель, морковь и добавить горошек. 

2. Ветчину и яблоки мелко порезать. 

3. Яблоки сбрызнуть лимонным соком. 

4. Все смешать. Приготовить соус: 

1. Смешать майонез, сметану, горчицу, соль, перец . 

2. В 200 граммах бульона развести желатин и все смешать. Выстелить форму пищевой пленкой, чтобы края свисали, половину салата распределить на дно формы, выложить яйца и накрыть второй частью овощей. 

3. Поставить салат на ночь в холодильник. 

4. Украсить сладкой паприкой.

-3-4яйца, 

-2-3ст.л молока, 

-1 копченный куриный окорочок, 

-1 луковица, 

-1 банка кукурузы, 

-майонез. Приготовление: 

1. Лук порезать полукольцами,замариновать с укусом. Из сырых яиц и молока напечь тоненьких блинчиков. 

2. Остудить,порезать соломкой. 

3. Окорочок порезать соломкой, добавить кукурузу,посолить, заправить майонезом. 

Приятного аппетита!

-Готовое слоеное тесто 500 г. 

-Яйца (желток) 2 шт. 

-Халва подсолнечная 250 гр. 

-Грецкие орехи 100 гр. 

-Курага 100 гр. 

-Шоколад 100 гр. 

-Сливочное масло 50 гр. 

-Мука 100 гр. Способ приготовления: 

Сверху положить второй слой теста и соединить с первым, плотно прижав их бокам. Вырезать из теста лепестки подсолнуха и прикрепить к пирогу по диаметру. Центр подсолнуха и лепестки смазать желтком. Пирог выпекать при 200 градусах 20-25 мин. На готовый пирог выложить мелко нарезанную курагу. Растопить шоколад, выдавить на бумагу капельки в виде семечек разной величины, охладить в холодильнике. Выложить шоколадные семечки в центр подсолнуха.

-печенка куриная 400 гр. 

-лук 1 шт. 

-морковь 1 шт. 

-огурцы маринованные 2-3 шт. 

-яйца вареные 2-3 шт. 

-сыр 100-200 гр. (я брала плавленый) 

-майонез 

-соль Приготовление: 

Печенку отварить в подсоленной воде (от момента закипания минут 10). Остудить, натереть на крупной терке. Морковку с луком обжарить на растительном масле. Огурцы, яйца, сыр натереть на терке. 

Выкладывать слоями: 

1-й: печенка 

2-й: морковь с луком 

3-й: огурцы 

4-й: яйца 

5-й: сыр 

Между слоями промазать майонезом.