· Сыр твердый — 200 Грамм 

· Икра красная — 200 Грамм 

· Яйца — 5 Штук 

· Картофель — 4 Штуки 

· Майонез — 300 Грамм Приготовление:

2. Картофель отвариваем до готовности, натираем на крупной терке. 

3. Яйца отвариваем вкрутую, натираем на средней терке. 

4. Сыр натираем на крупной терке. 

5. Выкладываем салат слоями примерно в следующей очередности: кальмары - майонез - икра - картофель - майонез - икра - сыр - майонез - икра. То есть, чередуем слои кальмаров, картофеля и сыра, промазывая каждый слой майонезом и небольшим количеством икры. Верхним слоем должен стать слой кальмаров. 

Приятного аппетита!

100г рисовой (стеклянной) лапши 

200г креветок без голов 

100г мяса мидии 

1 перец чили 

2 зубчика чеснока 

2 см корня имбиря 

1 ч.л. кунжутного масла 

оливковое масло 

зеленый лук 

зелень петрушки 

кунжутное семя 

1/2 лимона соевый соус Способ приготовления 

1. Мелко порубить имбирь и чеснок. Слегка обжарить на оливковом масле. Добавить морепродукты и продолжать обжаривать до выпаривания влаги. Если креветки были не варенные то кладем их на сковороду на 3-4 минуты раньше мидий 

2. После того как сок от морепродуктов выпарился вливаем на сковороду лимонный сок. Упариваем на 2/3. 

3. Снимаем с огня. Добавляем кунжут, кунжутное масло и соевый соус по вкусу. 

4. Стеклянную лапшу на 15 минут заливаем кипятком. Воду сливаем. 

5. Смешиваем лапшу и морепродукты. Даем постоять. Украшаем зеленью.

 1 банка кукурузы, 

 3—4 яйца, 

 лимонный майонез

● 150г отваренной курицы 

● 1/2 стакана грецких орехов 

● 1/2 стакана сушеных вишен (или клюквы) 

● 60мл майонеза или йогурта 

● твердый тертый сыр 

● соль 

● перец 

● листья салата Приготовление:

2. Аккуратно вырезаем мякоть и нарезаем ее кубиками. 

3. Нарезаем курицу и измельчаем орехи. 

4. Берем сушенную вишню или клюкву. 

5. Смешиваем все ингредиенты заправляем майонезом (или натуральным йогуртом) можно также взять ваш любимый соус. 

6. Помещаем все в кожицу от апельсина и подаем вместе с листьями салата и соусом.

   

· 200 гр ветчины 

· 2 средних свежих огурчика 

· 150 гр копченого сыра (я брала "колбасный", не знаю, есть ли что-то наподобие в др. странах ) 

· зелень, майонез Приготовление:

Сваренная в кожуре морковь – 4 шт 

Сваренный в кожуре картофель – 2 – 3 штуки 

Сваренные вкрутую яйца – 2 штуки 

Селедка – 1 средняя 

Репчатый лук – 1 небольшая 

Майонез – около 100 г 

Соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 

  

Салат Айсберг 200 гр 

Зеленый лук 1 пучок 

Редис 7-8 шт 

Для омлета: 

Яйца 2 шт 

Тертый сыр 3 ст.л 

Сливки 1 ст.л 

Сливочное масло 15 гр 

Для заправки: 

Майонез 3 ст.л 

не жирная сметана 1 ст.л 

черный молотый перец и соль по вкусу Приготовление:

 

4 варенных яйца 

2 свежей моркови 

майонез 

лук 

сыр 1 слой - ошпаренный лук (я делаю без лука), майонез 

2 слой - 1 яблоко, натереть на крупной терке, смазать майонезом 

3 слой - 2 яйца, натереть на крупной терке, смазать майонезом 

4 слой - 1 морковка, натереть на мелкой терке, майонез 

5 слой - сыр, натереть на мелкой терке. 

Повторяем слои: 

1 яблоко, 2 яйца, 1 морковка, сыр.

- грибы - 0,5 кг 

- филе куриное - 0,5 кг 

- сыр - 200 г 

- чернослив - 200 г 

- лук - 1 шт. 

- орехи грецкие - 1 стакан 

- майонез - 150-200 г Приготовление: 

1. Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде 20 минут. Охладить. Нарезать. 

2. Смешать с майонезом. 

3. Грибы нарезать и обжарить с луком на подсолнечном масле, 8-10 минут, помешивая. 

4. Остудить. 

5. Чернослив залить кипятком на 5 минут. Помыть. Нарезать соломкой или кубиками. Орехи измельчить. 

6. Сыр натереть на крупной терке. 

7. Первым слоем выложить грибы. 

8. Далее слой куриного мяса. 

9. Слой чернослива и немного майонеза. 

10. Слой тертого сыра, сверху майонез. 

11. Заключительным слоем выложить орехи. Салат слоеный с черносливом «Увертюра» готов. Дать настояться в холодильнике 1-2 часа.

●0,5 банки кукурузы 

●200-250гр.корейской моркови 

●150-200гр.копченой куриной грудки 

●1 пакетик сухариков Приготовление:

500 г стручковой фасоли 

сливочное растительное масло для обжарки 

пучок кинзы 

1/2 сладкой луковицы Для маринада: 

5-6 ст.л. соевого соуса 

3 ст.л. рисового (или бальзамического) уксуса 

1 ч.л. меда 

2 ст.л. растительного масла 

свежий или сушеный перец чили по вкусу Как готовить:

- 1 банка консервированного лосося 

- 1 лук 

- 6 яиц 

- 200 гр сыра 

- 2 яблока 

- 1/2 банки консервированной кукурузы 

- соль, черный молотый перец 

- по вкусу 

- 1 ч. ложка сока лимона 

- 400 гр майонеза 

- 300 гр слабосоленой семги или форели 

- 1 ст. ложка красной икры 

- 2 яйца перепелиных 

- 4 ст. ложки крем-сыра 

- зелень 

- петрушка и укроп 

1. Открыть банку консервированного лосося, слить жидкость, удалить крупные рыбные косточки и размять рыбу вилкой. Лук очистить и мелко нарезать. Яйца отварить, остудить, очистить. Отделить желтки от белков. Желтки размять вилкой, отдельно белки натереть на мелкой терке. 

2. Яблоки вымыть, срезать кожуру, удалить семена и натереть на крупной терке, сбрызнуть лимонным соком, чтоб яблоки не потемнели. 

3. Выкладывать салат слоями на блюдо: рыбные консервы, лук (слегка поперчить), желтки (посолить), смазать майонезом, яблоки, тертый сыр, майонез, кукуруза, белки - посолить и перемешать с майонезом. Покрыть этой массой всю поверхность салата. 

4. Украсить салат: Слабосоленую семгу или форель нарезать тонкими ломтиками. Ломтики рыбы нарезать на более узкие полоски. Украсить полосками семги поверхность салата в виде; плетенки. В центр салата поставить одну или несколько розочек из ломтиков семги. Разложить половинки перепелиных яиц. По краю, салат можно украсить маленькими цветочками из крем-сыра. Для этого нужно выдавить крем-сыр (заранее достать его из холодильника, чтобы нагрелся до комнатной температуры) из мешка с насадкой звездочка. 

5. Готовый салат аккуратно затянуть пищевой пленкой и дать настояться около 12 часов.

— 300 г свежей слабосоленой семги, 

— 5 картофелин, 

— 3 яйца, 

— 1 маринованный огурец, 

— 2 свежих огурца, 

— 0,5 баночки зеленого горошка, 

— укроп, 

— 1 луковица, 

— 100 г красной икры (или икры сельди), 

— сметана нежирная, 

— руккола, 

— соль и перец. Приготовление:

3 отварных яйца 

3-4 средние морковки 

2-3 зубчика чеснока 

4 ст.л. сметаны 

6-8 ст.л. майонеза (по вкусу) 

соль, перец, зелень на ваш вкус 

 

4 отварных яйца 

1 банка зеленого горошка 

несколько маринованных огурчиков (по вкусу) 

2-3 яблока 

майонез Приготовление

Маринованные огурцы 10 шт. 

Вареные яйца 5 шт. 

Морковь 4 шт. 

Лук 4 шт. 

Майонез 200 г Приготовление:

- огурчики нарезать мелкими кубиками 

- морковь отварить и натереть на крупной терке 

- лук порезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде с добавлением масла до золотистого цвета 

- яйца отварить, белки отделить от желтков, белки натереть на крупной терке 

- желтки оставить для украшения укладывать слоями в прямоугольное или овальное блюдо с высокими бортиками 

в следующем порядке: 

- печень 1/2 порции, промазать майонезом 

- лук жареный 1/2 порции - огурчики маринованные 1/2 порции 

- морковь, промазать майонезом 

- белки, промазать майонезом 

- оставшаяся печень, лук, огурчики и промазать густо майонезом 

- сверху посыпать желтком, тертым на мелкой терке

шампиньоны 400 гр., 

перец болгарский 2 шт., 

листья салата или молодой капусты несколько, 

петрушка, базилик свежие по вкусу, 

растительное масло, уксус, чеснок, соль по вкусу. Приготовление: 

Салат с грибами и перцем - легкий, вкусный, постный салат для завтрака или перекуса. Также его можно подавать к мясным блюдам.Болгарский перец помыть, освободить от семян, нарезать соломкой. Посолить, слегка помять руками и дать постоять несколько минут, чтобы перец дал сок.Грибы можно использовать свежие, замороженные, консервированные. Необходимо нарезать их на ломтики, затем выложить в сковородку, добавив к ним 1 ст.л. растительного масла, полстакана воды и слегка посолив. Тушить в течение 10-15 минут, помешивая, чтобы не пригорели. Если вода выкипит, добавить еще немного. Дать грибам остыть.Петрушку и базилик нарубить, слегка посолить и помять руками. Смешать 1 ст.л. растительного масла и 1 ч.л. уксуса, добавить рубленый или тертый чеснок (1-2 зубчика), перемешать. На тарелку выложить лист салата или молодой капусты, сверху вперемешку грибы и перец, посыпать рубленой зеленью, сбрызнуть смесью масла, уксуса и чеснока. 

Салат готов, приятного аппетита!

рисовая лапша120 гр, .

авокадо1 шт., 

курага 8 шт., 

соевый соус, 

кунжут по вкусу. Приготовление: 

Салат из рисовой лапши - легкое вегетарианское блюдо. Сочетание авокадо, кураги и соевого соуса придают ему необычный вкус.Рисовую лапшу залить кипятком и дать постоять 5-10 минут, она станет мягкой. Авокадо и курагу нарезать тонкими ломтиками. Промыть лапшу холодной водой, выложить на блюдо, сверху выложить ломтики авокадо и кураги, полить соевым соусом, посыпать кунжутом.