●150 гр. копченного куриного мяса 

●80 гр. корейской морковки 

●80 гр. чернослива 

●150 гр. свежих огурцов 

●150 мл майонеза 

●растительное масло 

●перец, соль, зелень. Приготовление:

-куриное мясо 

-сыр 

-отварное яйцо 

-редька+морковь 

-куриное мясо 

-сыр 

-яйцо

4 основных ингредиента в равных пропорциях: 

сыр 

ветчина 

морковь сырая 

дополнительно: майонез 

сухарики 

чеснок Приготовление: Ветчину порезать соломкой Сыр, яблоко, морковь натереть на крупной терке Добавить сухарики, заправить майонезом, добавив раздавленный зубчик чеснока

●400-500 г вареной колбасы 

●Половина репчатой луковицы 

●6-7 ложек майонеза 

●Соль,перец по вкусу Приготовление:

-любая рыбная консерва 

-яйца 

-сыр 

-морковь 

-соленый огурец 

-луковица

- 5 яиц, сваренных вкрутую 

- 200 г. зеленого горошка 

- 2 вареные картофелины 

- 3 зубч.чеснока 

- 100 г. сыра 

- майонез 

- маслины без косточек
Приготовление:

- 400 г крабовых палочек 

- 5 крутых яиц 

- 4 свежих огурца 

- майонез 

- зелень петрушки 

- 1-2 шт. репчатого лука Приготовление: 1. Грибы поджарить с луком. Огурцы порезать кубиками. Крабовые палочки - соломкой и яйца - кубиками 

2. Все смешать, посолить, добавить петрушку 

200 гр. чернослива–соломкой(лучше выбрать с кислинкой, если чернослив сладкий ,то порцию уменьшить) 

400 гр. обжаренных с солью и перцем шампиньонов, 

300 гр. свежего огурца-соломкой, 

200 гр. корейской моркови, 

майонез Приготовление: 1. Все укладываем слоями и промазываем майонезом: окорочек, чернослив, грибы, огурец, морковь. 

2. Фиалки делаются из редиса покрашенного соком синей капусты, 

- 300 г шампиньонов 

- 200 г чернослива 

- 200 г сыра 

- 2-3 картофелины 

- 2-3 яйца 

- 1 огурец 

- майонез для заправки Приготовление:

2. В разъемную форму выкладываем послойно, вначале порезанный средними кусочками чернослив 

3. Затем отварную куриную грудку, порезанную кусочками. Слой майонеза. 

4. Затем картофель, нарезанный кубиками. Слой майонеза. 

5. Затем слой жаренных грибов. Майонез после грибов не добавлять! 

6. Затем идет в салат слой тертых яиц на мелкой терке. Слой майонеза. 

7. Следующий слой - сыр, натертый на крупной терке. 

8. На верх нашего венецианского салата натираем огурец на средней терке или нарезаем тонкими кольцами. Украшаем салат на свое усмотрение.

 

    

-креветки 500 гр 

-картофель 1 шт, 

-морковь 1шт, 

-авокадо 1-2 часть, 

-яйца 2 шт, 

-соль, 

-желатин 2 ч л, 

-вода о,5 стакана, 

-майонез, сметана 

-Украшения

-зелень, лимон креветки Приготовление: 

Креветки отварить 3 минуты,с доб приправы для морепродуктов, соли, лаврового листа и перца горошком. Остудить и очистить. Желатин залить холодной водой и оставить набухать, далее растворить его на водяной бане, хорошо размешать. Остудить. Соединить сметану и майонез в равных пропорциях и доб желатин, перемешать. Выбрать форму для салата, в которую будут укладываться все слои. Застелить плёнку пищевой плёнкой, так чтобы концы плёнки торчали с формы. На дно формы укладываем очищенные креветки,смазать смесью из желатина и майонеза. Это первый слой. Второй слой-варёные яйца тертые на тёрке. Посолить и смазать майонезом. Третий слой-авокадо. Разрезать мякоть кубиками, сбрызнуть лимонным соком. Смазать майонезом. Четвёртый слой-варёная морковь, нарезать на мелкие кубики и смазать майонезом, посолить. Пятый слой-варёный картофель. На тёрке. Посолить и смазать майонезом. Поставить форму с салатом в холодильник на 30 мин для пропитки и застывания. Далее на большую, красивую тарелку переворачиваем форму и осторожно снимаем плёнку. Украшаем. салат готов.

Крабовые палочки - 1 пачка (200 г) 

Сыр твердых сортов - 200 г 

Чернослив без косточек - 0,5 стакана 

Масло сливочное (охлажденное) - 50 г 

Орехи - 50 г 

Майонез - 6-8 ст. ложек Приготовление: 1 слой - 1 яйцо, натертое на крупной терке. 

2 слой - 1/4 пачки крабовых палочек, натертых на терке. 

3 слой - майонез. 

4 слой - 100 г (половина) натертого сыра. 

5 слой - 50 г (половина) охлажденного масла, натертого на мелкой терке. 

6 слой - весь чернослив с орешками внутри. 

7 слой - остальные крабовые палочки. 

8 слой - майонез. 

9 слой - остатки сыра. 

10 слой - остатки масла. 

11 слой - еще одно яйцо. 

Украсить салат "Черный жемчуг" орехами, черносливом или зеленью.

-500 г. шампиньонов 

-500 г. лука 

-500 г. моркови 

-майонез Приготовление: 

Шампиньоны порезать пластинками и обжарить. Морковь натереть на кр.терке, лук порезать кубиками и по отдельности обжарить. Выложить слоями, немного промазывая майонезом и присаливая: -половина грибов -половина лука -половина моркови -оставшиеся грибы -оставшийся лук -оставшаяся морковь верх промазать майонезом

Оливковое масло – 6 столовых ложек 

Сушеные помидоры из упаковки (масло слить) – 100 г 

Винный уксус – 2 столовых ложки 

Каперсы – 1 столовая ложка 

В блендере взбейте оливковое масло, помидоры,уксус, каперсы и чеснок. Все должно быть мелко смотоло. Отварите пасту аль денте в подсоленной воде. Слейте и выложите в большую миску. Перемешайте с приготовленным соусом. Остудите и продолжайте периодически помешивать. В остывший салат добавьте нарезанный свежий помидор, моцареллу кусочками, базилик, тертый пармезан и оливки. Перемешайте. По вкусу добавьте соли и перца.

 

  

· 3 вареных вкрутую яйца, 

· 2 свежих огурца, 

· 1 небольшая луковица,

· 1 небольшая банка консервированных шампиньонов, 

· 100 г сыра, майонез Приготовление:

-Филе куриное - 2 шт., 

 -морковь - 2 шт., 

-яйца - 2 шт., 

 -сыр твёрдый - 200 г, 

 -грецкие орехи - 1 горсточка, 

- майонез - 7 ст.л., 

- кетчуп - 1 ст.л., 

- горчица неострая - 1 ст.л., 

- уксус - 1 ст.л., 

- соль, 

- перец чёрный молотый.

250гр отварного кальмара, 

120 гркреветок, 

4 яйца, 

70гр лука порея, 

майонез, 

соленая рыба. Приготовление:

-Скумбрия х/к - 300г 

-Картофель(средний) - 3шт 

-Морковь(средняя)- 2шт. 

-Яйца - 3шт 

-Зеленый горошек - 2/3банки 

-Майонез Приготовление: 

Скумбрию разделать на филе, очистить от костей, снять кожицу, нарезать мелким кубиком. Картофель, морковь, яйца отварить, очистить. В салатницу выложить слоями: скумбрия (майонез) - картофель на мелкой терке (майонез) - морковь на мелкой терке (майонез) - яйца на мелкой терке (майонез) - зеленый горошек. Салат поставить в холодильник на 2-3часа для пропитки. 

Приятного аппетита!

●сыр (сулугуни или можно брынзу) - 200г 

●помидоры - 400г 

●чеснок - 3 зубчика 

●майонез Приготовление: Приятного аппетита!

— 125 грамм филе сельди (у меня была в пряно-укропном соусе) 

— 1/4 небольшого кочана капусты 

— 1/2 пучка салата 

— 1/2 зелёного яблока 

— соль, СМЧП (перец лучше использовать белый) 

— зелень укропа 

— 3 столовые ложки нежирной сметаны 

— 1 чайная ложка с горкой горчицы 

— пару щепоток сахара 

— 2 чайные ложки маринада от сельди

1. Куриный копченый окорочок — 1 шт. или 400 гр. копченой куриной грудки 

2. Куриное яйцо – 2 шт. 

3. Кукуруза сладкая консервированная – 150 гр. 

4. Твердый сыр – 130 гр. 

5. Майонез 50% — 200 гр. 

6. Томаты средней величины – 2 шт. 

7. Чеснок – 2 зубка 

8. Зелень: укроп – 2 веточки 

9. Специи: соль и черный молотый перец – по одной щепотке

• Измельчаем чеснок в произвольной форме ножом. Смазать первый слой майонезом и посыпать чесноком. 

• Второй слой у нас будет из консервированной кукурузы. Смазать майонезом. Смотрите, как наш салат из курицы с сыром красиво преображается на глазах. 

• Третий слой для салата из курицы с сыром будет из кубиков томата. Предварительно нужно нарезать на небольшие кубики помидоры. Смазать майонезом. Перчим, солим. 

Приятного, аппетита!