Сахар - 250 г 

Молоко - 80 мл 

Яйца - 2 шт 

Сливочное масло - 120 г 

Вода - 60 мл 

Соль - 1/2 чайной ложки 

Ваниль - 1 чайная ложка 

Корица - 2 чайные ложки 

Сухие дрожжи - 2 чайные ложки Приготовление:

Шаг 2: В отдельной миске взбейте яйца. Сливочное масло разведите в теплом молоке и добавьте туда воду и ваниль Теперь взбейте яйца с молочно-сливочной смесью и постепенно добавляйте муку. Замешайте тесто. Накройте полотенцем и оставьте в теплом месте подходить на 1 час. 

Шаг 3: Раскатайте тесто в пласт 30х50 см. Поверхность смажьте растопленным сливочным маслом (60 г) 

Шаг 4: Перемешайте 200 г сахара с корицей. Посыпьте сахарной присыпкой поверхность теста. С помощью круглого ножа для теста разрежьте его вдоль на 6 равных частей. Каждую ленточку заверните гармошкой. 

Шаг 5:Теперь все рулетики плотно выкладываем друг к другу в формочке 

Шаг 6: Отправьте хлеб в духовку, разогретую до 180 градусов и выпекайте в течении 30 минут

 

    

¼ ч.л. соли 

220г муки 

4 шт. яйца 

250г маскарпоне 

120г сахарной пудры 

100мл сливок 22% Рецепт:

  

  

  

-масло растительное – 4 ст.л, 

-Яйца – 3 шт., 

-мандарины свежие – 600 гр., 

-лимон – 1 шт., 

-масло сливочное – 100 гр., 

-сахар – 150 гр., 

-творог – 750 гр., 

-сметана – 225 гр., 

-разрыхлитель – 1 ч.л.

 

-3 яйца 

-100 маргарина или масла 

-1 стакан манки 

-1 стакан сахара 

-1 стакан кефира 

-1 стакан муки 

-1 чайная ложка гашеной соды (можно не гасить, сода загасится кефиром) Рецепт приготовления манника: 

Это то, что нам понадобится для пирога 'Манник'. Яйцо, сахар взбить, маргарин растопить (я растопила в микроволновой печи) К полученной массе вводим манку, соду, кефир, маргарин. Все аккуратно перемешиваем. Форму смазать маслом. Муку вводим самой последней. Все перемешиваем. Я не настаиваю тесто до разбухания манки, выпекаю сразу. В готовом пироге манка все равно уже не чувствуется. Тесто вылить в форму и выпекать 20-30 минут в разогретом духовом шкафу при 180 градусах до румяной корочки, готовность проверить зубочисткой Пирог 'Манник' готов! Осталось его перевернуть и украсить по вашему желанию.

Сливки – 250 гр. 

Молоко – сухое – 40 гр. 

Сахар – 100 гр. 

Крахмал кукурузный – 10 гр. 

Ванилин – 1 пакетик. Приготовление:

-150 г. сливочного масла; 

-200 г. творога; 

-250 г. пшеничной муки; 

-100 г. сахара. Приготовление: 

Холодное масло перетереть с сахаром и творогом. Всыпать муку и быстро замесить тесто. Завернуть тесто в пищевую плёнку и убрать в холодильник минимум на 2 часа. Я делаю тесто вечером, а утром пеку печенье. И ещё я иногда добавляю пару капель ванильной эссенции. Разогреть духовку до 200 градусов. Тесто раскатать толщиной в 3 мм, нарезать печенье и выложить на застеленный пекарской бумагой противень. Поставить выпекаться на 10-15 минут, в зависимости от размера печенек. На любителя: можно посыпать сахаром или корицей ;) 

Приятного чаепития!

Ингредиенты: 

-1 пакет готового слоеного теста 

-1 банка сгущенки 

-1 пачка сливочного масла Рецепт приготовления: 

Раскатать готовое слоеное тесто и стаканом вырезать кружочки. Выпечь нарезанные кружки на противне, смазанном маслом. Каждый кружочек надрезать вдоль и положить внутрь крем (взбитое масло сливочное и сгущенка в равных пропорциях). Только нужно учесть, что вкусняшки должны быть при заправке кремом не горячими! Иначе крем потечет! Приятного аппетита!

●Кефир – 300 мл 

●Яйца – 3 шт. 

●Сливочное масло – 100 г 

●Сахар – 1 ст. 

●Сода – 1 щ. 

●Какао – 50 г 

●Шоколадная стружка – 100 г Приготовление:

2. Маргарин – 200 гр. 

3. Яйцо – 6 шт. 

4. Сахар (1/2 ст. для теста, 3 ст. для крема) – 3,5 ст. 

5. Мед – 500 гр. 

6. Сода – 3 ч. л. 

7. Мука – 8-10 ст. 

8. Сметана (20%, лучше более жирную) – 1800 гр. 

9. Кофе (растворимый) – 1 ст. л. 

10. Вода (кипяток) – 1 ст. л. 

11. Загуститель (для сметаны) – 2-3 пакетика 

12. Орехи грецкие (для присыпки) – 50 гр. Приготовление:

  

  

  

115 гр.слив.масла комнатной температуры 

60 гр.сахарной пудры 

125 гр. муки 

2 ст.л. какао 

2 ст.л. молока
Для украшения

- 125 гр.темного шоколада 

- горсть рубленного фундука

-3 яйца 

-1,5 ст сахара 

-1,5 ст муки 

-1,5 ст сметаны 

-0,5 ст изюма 

-0,5 ст мака 

-0,5 ст чернослива 

-3 ч.л разрыхлителя 

-банка сгущенного вареного молока (можно и не вареного) 

-200 гр сл. масла 

-любые фрукты для украшения Приготовление: 

Выпекаем коржи. даем остыть. Делаем крем, взбиваем сгущенное молоко с маслом, перемазываем коржи и сверху украшаем фруктами. * Если вместо чернослива добавить орехи, он будет называться "Фантазия".

1 яйцо 

150 гр. творога щепотка соли 

1 ст. л. сахара 

1/3 ч.л. соды ваниль мука Приготовление: Подавайте со сметаной, медом, джемом, любым вареньем, сиропом к кофе, чаю.

- 2 чайные ложки сметаны 

- 1 чайная ложка мёда, кто любит послаще, можно добавить сахарной пудры 

- 7-8 шт чернослива (можно заменить на любые сухофрукты) 

- горсть изюма 

- по одной столовой ложке кокосовой стружки и кунжута 

- 10 гр горького шоколада 

- 8-10 шт миндаля или других орехов Приготовление: 1. Творог смешиваем с медом и сметаной. Если творог неоднородный, надо его сначала перетереть через сито. 

2. Чернослив режем как можно мельче. 

3. На пищевую пленку насыпаем ровным слоем кокосовую стружку и кунжут. 

4. Сверху аккуратно порционно выкладываем творог и разравниваем с помощью ножа. 

5. На творог раскладываем чернослив и изюм. 

6. И, приподнимая один край пленки, сворачиваем все в рулет. Делается это очень легко

7. Ставим наш рулет на 30-40 минут в холодильник. 

Ну очень вкусно

яйцо -4шт. 

сахар - 80гр. 

мука - 100гр. 

лимонная кислота (или лимонный сок) - 1/3ч.л. 

ванильный сахар - 0.5ч.л. Для крема: 

вода - 35мл 

сахар - 80-100гр.(я добавляю 80гр.) 

сгущенное молоко (НЕ вареное)- 2 ст.л. 

сливочное масло - 180гр. (комнатной температуры, размягченное) Для сиропа: 

Вода - 30 мл. 

Сахар - 2ст.л. 1 ст.л. коньяка или рома (можно упустить) Для глазировки: 

Шоколад молочный - 100г 

растительное масло без запаха) - 2ст.л. Приготовление: 

1.Яйца разделить на белки и желтки. 

2.Белки убрать в холодильник, желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром сахаром до бела 

3.Добавить к желткам просеянную муку и быстро перемешать. 

4.Белки взбить до устойчивых пиков. В конце взбивания добавить лимонную кислоту. 

5.Соединить желтковую и белковую массы и аккуратно перемешать (НЕ миксером, а ложкой или силиконовой лопаткой, движениями сверху вниз) 

6.Затем, с помощью кондитерского мешка выложить на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком круглые лепешечки диаметром 4-5см на небольшом расстоянии друг от друга( при выпекании они расплываются) и в духовку 180 градусов - 15-20 минут до легкого зарумянивания. Готовые бисквитики охладить на решетке. 

Для крема: 

1.На медленном огне в воде растворить сахар, довести до кипения и уварить под крышкой 5 мин.

2.Добавить сгущенное молоко и еще раз довести до кипения, остудить. 

3.Размягченное слив. масло взбить до пышности и побеления, небольшими порциями влить сироп и взбить до однородности. Крем охладить. 

-Яйцо - 4шт. 

-Сахар - 80г 

-Мука - 100г 

-Лим. кислота - 1/3ч.л. 

-Ван. сахар - 0.5ч.л. 

-Творожная паста с ванилином - 100г 

-Слив. масло - 100г 

-Молоко - 220мл 

-Сахар - 80г 

-Яйцо - 1шт. 

-Мука - 1.5ст.л. 

-Горячий шоколад в пакетиках - для пропитки Для обсыпки: 

молочный шоколад (у меня несквик) Приготовление крема: 

50мл молока, яйцо и муку соединить и взбить до однородной массы без комочков. Остатки молока+сахар соединить в небольшой кастрюльке, поставить на огонь и довести до растворения сахара и кипения, в кипящее молоко тонкой струйкой влить яичную смесь и быстро мешая венчиком, довести крем до загустения(после закипания варить минуты 2-3, постоянно мешая венчиком). Пока крем остывает, взбить размягченное масло и творожную массу до однородной массы, затем влить теплый крем и еще раз хорошо все взбить - до эластичного и блестящего состояния, готовый крем убрать в холодильник. Яйца разделить на белки и желтки. Белки убрать в холодильник, желтки растереть с сахаром и ван. сахаром до бела, затем добавить просеянную муку и быстро перемешать. Белки взбить до устойчивых пиков, в конце взбивания добавить лим. кислоту.Соединить желтковую и белковую массы и аккуратно перемешать. Затем половину теста ровным слоем выложить на противень(размер 30Х22см), застеленный пергаментом, и в духовку 180 градусов - 15-20 минут до легкого зарумянивания, готовый бисквит достать, сразу аккуратно снять пергамент, разрезать на 2части, охладить. Так же испечь и 2-ой бисквит. Порошок горячего шоколада высыпать в чашку и залить 100мл кипятка, хорошо перемешать. Собрать торт: взять широкое блюдо, застелить пергаментом, выкладывать коржи друг на друга, каждый пропитывая горячим шоколадом и хорошенько промазывая кремом; так же обмазать верх и бока торта и обсыпать их натертым шоколадом. Готовый тортик убрать в холодильник на 2-3часа. При подаче нарезать на порционные кусочки. 

Приятного чаепития!

●100 гр. сахара 

●200 гр. кокосовой стружки 

●2 яйца 

●1 ч. л. разрыхлителя Приготовление:

100 г. сливочное масло Для начинки: 1 ст. желатина 

650г. персиков 

100 г. сахара 

450 г. йогурта 

250 г. густых сливок 

сок и тертая цедра 1 лимона Приготовление:

2. Замочи желатин в холодной кипяченой воде на 40 минут. 

3. Персики протри с сахаром, часть оставь для оформления. Введи половину распущенного желатина, перемешай и выложи 3/4 части на охлажденный корж. Охлади. 

4. Соедини йогурт с лимонным соком, цедрой и 2 ст. ложками сахара, введи оставшийся распущенный желатин и взбитые сливки. Выложи на корж с желе. 

5. Сверху нанеси оставшееся желе. Охлаждай в течение 3 часов.

- 2.5 стакана муки 

- 50 г молока 

- 70 г сметаны 

- сода 

- 2 яйца

- ванилин — на кончике ножа 

- 1 столовая ложка сахара 

- 2 столовые ложки водки 

- уксус 

- сахарная пудра 

- 300 мл растительного масла

- 2 яйца 

- 1 стакана сахара 

- 1 стакана кефира 

- 1/2 ч. ложки соды 

- 1/2 ч. ложки порошка ванилина 

- 3 ст. ложки растительного масла 

- 2 стакана муки 

- 2-3 яблока Приготовление: 

1. Мелкие яблоки нарезать на четвертинки, удалив сердцевину. 

2. Выложить яблоки на дно смазанной растительным маслом формы. 

3. Поверх вылить тесто и поставить выпекаться на 30 минут при температуре 200 С. Приятного аппетита!

- Сливочное масло размягченное – 200 г 

- Сахар – 1,5 стакана 

- Какао – 0,5 стакана 

- Кофе растворимый – 2 ст.л. 

- Соль – 0,5 ч.л. Приготовление: 1. Духовку разогрейте до 180 градусов 

2. Противень смажьте маслом и застелите бумагой для выпечки 

3. Смешайте размягченное масло с сахаром. Добавьте просеянную муку, какао, кофе и соль. 

4. Замесите тесто. Распределите тесто между двумя листами бумаги для выпечки и раскатайте (не очень тонко). 

5. Поставьте в холодильник на 30 минут. 

6. Достаньте тесто, вырежьте из теста будущее печенье (с помощью формочек или стакана). 

7. Выложите на противень с бумагой для выпечки и поставьте на 15-20 минут до готовности. 

Приятного аппетита!